1
Sburat (zburată), adjectiv – Se spune despre o varietate de brînză sau de jintiță făcută din lapte degresat.
Italiană (cacio) sburrato, de la burro „unt”.
Traseul împrumutului este greu de determinat; dar nu este singurul exemplu de cuvînt pastoral împrumutat din italiană, conform cașcaval. După Tiktin și Candrea, de la a sbura a cărui derivat ar cere o explicație semantică; după Spitzer, Dacor., III, 655, legat de boare sau abur.
Italiană (cacio) sburrato, de la burro „unt”.
Traseul împrumutului este greu de determinat; dar nu este singurul exemplu de cuvînt pastoral împrumutat din italiană, conform cașcaval. După Tiktin și Candrea, de la a sbura a cărui derivat ar cere o explicație semantică; după Spitzer, Dacor., III, 655, legat de boare sau abur.
DER – dicționarul etimologic