Lipie
Definitie, sens si explicatie
1Lipie, lipii, substantiv feminin Paine rotunda si plata, putin crescuta, cu coaja multa si miez putin. – Conform: scr. l e p i n j a.
2Lipie substantiv (turcism cuvant invechit) pedea. (A mancat o - intreaga.)
3Lipie substantiv feminin, art. lipia, g.-d. art. lipiei; plural lipii, art. lipiile
4Lipie -i f. rar Produs de patiserie rotund si latit obtinut dintr-o bucata de aluat nedospit si copt pe vatra; turta. [G.-d. Lipiei] /conform limba sarba: lepinja
5Lipie, lipii, substantiv feminin Paine de forma rotunda sau ovala, putin crescuta sau plata, de obicei din aluat nedospit, realizat din faina de diferite cereale.
Lipiile sunt specifice tarilor orientale, cea mai cunoscuta fiind pita, o lipie din aluat dospit din faina de grau, utilizata de obicei despicata, apoi umpluta ca un portofel; chapati [pr. ciapati] si puri sunt lipii specific indiene; tortilla [pr. tortilia] este lipia tarilor din America de Sud, facuta mai ales din malai, presata si coapta in forme speciale pe plita; in Europa, cea mai cunoscuta este focaccia italiana, din aluat de pizza sau de paine, dreptunghiulara sau rotunda; din tarile scandinave vine knäckebrot, o lipie din faina integrala sau de secara, neagra, uscata si crocanta.
Lipiile sunt specifice tarilor orientale, cea mai cunoscuta fiind pita, o lipie din aluat dospit din faina de grau, utilizata de obicei despicata, apoi umpluta ca un portofel; chapati [pr. ciapati] si puri sunt lipii specific indiene; tortilla [pr. tortilia] este lipia tarilor din America de Sud, facuta mai ales din malai, presata si coapta in forme speciale pe plita; in Europa, cea mai cunoscuta este focaccia italiana, din aluat de pizza sau de paine, dreptunghiulara sau rotunda; din tarile scandinave vine knäckebrot, o lipie din faina integrala sau de secara, neagra, uscata si crocanta.