Merdenea
Definitie, sens si explicatie
1Merdenea, merdenele, substantiv feminin Produs de patiserie preparat din foi de placinta umplute cu branza sau cu carne. – Din limba turca: Merdane.
2Merdenea substantiv feminin, art. merdeneaua, g.-d. art. merdenelei; plural merdenele
3Merdenea, merdenele, substantiv feminin
1. Rola cilindrica din lemn, folosita la intinderea aluatului in foi.
Spre deosebire de sucitorul simplu ca o vergea cilindrica si subtire, aceasta este mai groasa si prevazuta lateral cu manere.
2. Produs de patiserie individual, din foi de placinta umplute divers, de forma patrata sau dreptunghiulara.
1. Rola cilindrica din lemn, folosita la intinderea aluatului in foi.
Spre deosebire de sucitorul simplu ca o vergea cilindrica si subtire, aceasta este mai groasa si prevazuta lateral cu manere.
2. Produs de patiserie individual, din foi de placinta umplute divers, de forma patrata sau dreptunghiulara.