Sarma
Definitie, sens si explicatie
1Sarma, sarmale, substantiv feminin Preparat culinar din carne tocata (amestecata cu orez si cu alte ingrediente) invelita in foaie de varza, de vita etcetera in forma unor rulouri. [Varianta: Sarmala substantiv feminin] – Din limba turca: Sarma.
2Sarma substantiv (regional) galusca, pernuta, (Ban. si Transilvania) perisoara, (Transilvania si Bucovina) pirosca. (- ale cu carne de porc.)
3Sarma substantiv feminin, art. sarmaua, g.-d. art. sarmalei; plural sarmale
4Sarma -le f. mai ales la plural Preparat culinar din carne tocata, amestecata cu orez (crupe) si alte ingrediente si invelita in foi de varza sau de vita de vie; galusca. [Art. Sarmaua; G.-d. Sarmalei] /<turc., limba sarba: sarma
5Sarma (sarmale), substantiv feminin – Galusca infasurata in foaie de varza sau de vita. – Mr. sarma, megl. sarma.
Limba Turca: sarma (seineanu, Ii, 315; Lokotsch 1857; Ronzevalle 107), conform limba neogreaca: σαρμᾶς, bulgara, limba sarba: sarma.
Limba Turca: sarma (seineanu, Ii, 315; Lokotsch 1857; Ronzevalle 107), conform limba neogreaca: σαρμᾶς, bulgara, limba sarba: sarma.