Chateaubriand
Definitie, sens si explicatie
1Chateaubriand substantiv neutru Specialitate culinara, preparata din muschi (gros) de vaca. [Pronuntat: sa-to-bri-an] – Cuvant franceza
2Chateaubriand [Satobrian] substantiv neutru bucata de muschi de vaca taiata special si preparata ca friptura la gratar. (< franceza chateaubriand)
3Chateaubriand substantiv neutru Bucata de carne de vaca (din mijlocul fileului), de aprox. 3 cm grosime, pregatita la gratar sau prajita la tigaie, servita cu sos bearnez si cartofi chateau.
4Chateaubriand substantiv neutru Bucata de muschi de vaca taiata special si preparata ca friptura la gratar. [Pronume sa-to-bri-an. / < franceza chateaubriand, conform Chateaubriand – scriitor romantic francez].